Entrades

EL TESTIMONI DE L’AMORINA SOBRE “EL MENJAR CURA!”

/in /by

L’Amorina és la mare d’en Tomi i d’en Tiago, dos infants de la nostra escola d’educació especial l’Aborç amb el qual la Fundació el Maresme participa en El Menjar Cura!, una campanya de captació de fons centrada en la disfàgia impulsada pel Consorci Sanitari del Maresme.

L’Amorina ens explica les dificultats a nivell d’alimentació que presenten els seus fills i assenyala quins aprenentatges espera adquirir gràcies a la campanya.

Més informació sobre la campanya a http://elmenjarcura.csdm.cat

 

UN APERTITIU TEXTURITZAT AMENITZAT PELS COMEDIANTS, A L’ESCOLA L’ARBOÇ

/in /by
Una seixantena de persones, entre elles alumnat i famílies de l’Escola l’Arboç, van participar dissabte passat, 19 d’octubre al matí, d’un tast de menjar adaptat amb diferents textures amb la finalitat de divulgar de forma lúdica als pares i a les mares receptes adaptades i alhora vistoses i nutritives per minimitzar els efectes de la disfàgia, un trastorn comú en molts dels seus fills i filles, persones amb afectacions neurològiques greus.
L’acte va començar amb la companyia de teatre de carrer Els Comediants, que va amenitzar l’acte amb una adaptació personalitzada i inclusiva del seu espectacle “Tasta, Toca, Olora”.
Tot seguit, la dietista especialista en disfàgia del Consorci Sanitari del Maresme (CSdM), Alícia Costa, i un xef professional de l’Escola Superior de Cuina i Hosteleria de Barcelona van preparar diversos plats texturitzats, entre elles, arròs a la cubana, amanida verda amb tomàquet i olivada, o pollastre rostit a la catalana, per conèixer de primera mà què és una dieta adaptada i com es poden fer receptes segures que, a més, proporcionin plaer.

Aquesta festa ha estat el tret de sortida de la segona fase d’aquest projecte de la campanya El Menjar Cura centrat en l’alumnat de l’Escola l’Arboç. A partir d’aquí, el CSdM iniciarà un assaig personalitzat a cada alumne per demostrar que introduint aquest tipus d’alimentació a casa i a les escoles, els infants amb disfàgia milloren.

EL MENJAR CURA

/in , /by

“El Menjar Cura” és una campanya de captació de fons del Consorci Sanitari del Maresme per promoure la recerca en disfàgia i millorar la salut de la població.

La Fundació el Maresme hi col·labora amb els professionals multidisciplinaris de l’Escola l’Arboç, experts en infants i adolescents amb afectacions neurològiques greus. I és que un dels projectes de la campanya se centra en la millora de la salut i la qualitat de vida del seu alumnat.

Fins ara s’ha fet un diagnòstic de l’estat nutricional per conèixer les necessitats calòriques, protèiques i hídriques de l’alumnat, així com un estudi de l’estat bucal i una exploració de la seva deglució i capacitat de masticació per determinar quina és la viscositat més segura per a cada infant.

Aquest dissabte, 19 d’octubre, es farà un treball conjunt amb les famílies per mostrar com es poden preparar a casa plats apetitosos, nutritius i de textura modificada, en un acte que estarà amenitzat pels Comediants.

Més informació sobre la campanya, aquí

Elements de la galeria