ALUMNES DEL SEFI VISITEN L’EMPRESA SERHS FOOD

Aquesta setmana, els i les alumnes del curs d’auxiliar de cuina i sala del Servei de Formació i d’Inserció (SEFI) de la Fundació el Maresme han visitat l’empresa mataronSERHS food.

Durant la visita, vam poder veure la seva planta de 2.500m2 i la cuina d’alt rendiment de què disposa la companyia, equipada amb última tecnologia.

SERHS Food ofereix un servei integral en l’àmbit de l’alimentació basat en l’activitat de producció i venda de productes alimentaris de cinquena gamma, així com de l’activitat de gestió de restauració per a tercers, tant per a col·lectivitats i institucions com serveis de càtering per a esdeveniments i macro events. Són experts en restauració integral, adreçant-se a sectors com la sanitat, les empreses, els centres penitenciaris, les escoles, les universitats, els hotels, els restaurants, els centres esportius, els parcs temàtics, entre d’altres.

PRIMERA FASE DEL CURS D’AUXILIAR DE CUINA I SALA

Els alumnes del Servei de Formació i d’Inserció de la Fundació el Maresme han finalitzat la primera fase del curs d’auxiliar de cuina i sala impartit al Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, en el marc de la Convocatòria d’Ajudes Econòmiques per al Reforç de l’Ocupabilitat de persones Joves amb Discapacitat “Uno a Uno» de la Fundación ONCE, amb el lliurament de diplomes i una celebració especial.

Aquesta primera fase ha constat de 160 hores lectives, on els alumnes, a més d’obtenir el carnet de manipulador d’aliments, han après les competències bàsiques de la professió per poder realitzar tasques d’auxiliar de cuina i sala.

En breu, cadascuna de les persones participants iniciarà el període de pràctiques vinculat a aquesta formació.

UN APERTITIU TEXTURITZAT AMENITZAT PELS COMEDIANTS, A L’ESCOLA L’ARBOÇ

Una seixantena de persones, entre elles alumnat i famílies de l’Escola l’Arboç, van participar dissabte passat, 19 d’octubre al matí, d’un tast de menjar adaptat amb diferents textures amb la finalitat de divulgar de forma lúdica als pares i a les mares receptes adaptades i alhora vistoses i nutritives per minimitzar els efectes de la disfàgia, un trastorn comú en molts dels seus fills i filles, persones amb afectacions neurològiques greus.
L’acte va començar amb la companyia de teatre de carrer Els Comediants, que va amenitzar l’acte amb una adaptació personalitzada i inclusiva del seu espectacle «Tasta, Toca, Olora».
Tot seguit, la dietista especialista en disfàgia del Consorci Sanitari del Maresme (CSdM), Alícia Costa, i un xef professional de l’Escola Superior de Cuina i Hosteleria de Barcelona van preparar diversos plats texturitzats, entre elles, arròs a la cubana, amanida verda amb tomàquet i olivada, o pollastre rostit a la catalana, per conèixer de primera mà què és una dieta adaptada i com es poden fer receptes segures que, a més, proporcionin plaer.

Aquesta festa ha estat el tret de sortida de la segona fase d’aquest projecte de la campanya El Menjar Cura centrat en l’alumnat de l’Escola l’Arboç. A partir d’aquí, el CSdM iniciarà un assaig personalitzat a cada alumne per demostrar que introduint aquest tipus d’alimentació a casa i a les escoles, els infants amb disfàgia milloren.

EXCURSIÓ DE L’AMPA A LA FAGEDA

«Aquest diumenge passat, 20 d’octubre, l’AMPA de la Fundació el Maresme va organitzar una sortida a La Fageda. Va ser un dia afortunat! El temps va aguantar i tant les famílies com els seus fills i filles es van sentir molt ben acollits durant la visita, amb obsequis de gentilesa variats i àpats quantiosos i de qualitat, amb patates d’Olot farcides, botifarra amb fèsols de Santa Pau, crema catalana, aigua, vi i refrescs.

Moltes gràcies a totes les famílies per aquest diumenge de germanor!».

Àlex Serres (president en funcions de l’AMPA de la Fundació).

XERRADA «LES LLARS DE LA FUNDACIÓ»

Dimarts passat, 15 d’octubre, el centreo ocupacional Pere Parera va rebre la visita d’en Gabi Cañete, coordinador de les Llars de la Fundació Maresme, qui ens va parlar de les Llars de l’Entitat: la seva ubicació i funció, la seva organització i el seu dia a dia.

Amb un bon suport visual vam poder veure de prop com són les llars, com s’hi viu i conviu, i quines activitats s’hi realitzen. També vam poder fer moltes preguntes i aclarir dubtes que teníem al cap des de feia dies. I,per acabar, una companya que hi viu ens va convidar a visitar-la, ho farem encantats!

 Gràcies, Gabi, per tota la informació que ens has donat!

 

 

EL MENJAR CURA

«El Menjar Cura» és una campanya de captació de fons del Consorci Sanitari del Maresme per promoure la recerca en disfàgia i millorar la salut de la població.

La Fundació el Maresme hi col·labora amb els professionals multidisciplinaris de l’Escola l’Arboç, experts en infants i adolescents amb afectacions neurològiques greus. I és que un dels projectes de la campanya se centra en la millora de la salut i la qualitat de vida del seu alumnat.

Fins ara s’ha fet un diagnòstic de l’estat nutricional per conèixer les necessitats calòriques, protèiques i hídriques de l’alumnat, així com un estudi de l’estat bucal i una exploració de la seva deglució i capacitat de masticació per determinar quina és la viscositat més segura per a cada infant.

Aquest dissabte, 19 d’octubre, es farà un treball conjunt amb les famílies per mostrar com es poden preparar a casa plats apetitosos, nutritius i de textura modificada, en un acte que estarà amenitzat pels Comediants.

Més informació sobre la campanya, aquí

«LA CANTINA I MÉS», FEM XARXA AMB LA COMUNITAT EDUCATIVA

Aquesta setmana hem estrenat el projecte «La Cantina i més», que neix de la proposta de lInstitut Escola Mar Mediterrània de Mataró per tal que persones dels centres ocupacionals de la Fundació El Maresme gestionin diferents espais dins del recinte escolar, com la recollida d’oli i taps per fomentar el reciclatge i destacant la creació d’una cafeteria.

És una aposta per la inclusió de les persones amb discapacitat intel·lectual i pel treball en xarxa entre entitats educatives de la zona i els centres ocupacionals de la Fundació el Maresme.

Així d’il·lusionats arrenquem aquesta nova iniciativa inclusiva dins la comunitat educativa!

 

EN DESACORD AMB LA SENTÈNCIA DEL PROCÉS

El Tercer Sector Social és transversal i divers, amb persones amb diferents ideologies i sensibilitats. Però hi ha un tret que el caracteritza i és la defensa dels drets i les llibertats.
Des de la Fundació el Maresme ens adherim al manifest de La Confederació i la Taula del Tercer Sector, que representa el malestar de tot el sector. Manifestem el nostre desacord i rebuig a la sentència i condemna del Tribunal Superior de Justícia pel procés i lamentem, una vegada més, la judicialització de la política.

   

PARTICIPACIÓ A LA 9A CURSA EN MARXA PER LA PARÀLISI CEREBRAL

Aquest diumenge passat, 13 de desembre, vam anar a Les Corts de Barcelona per acompanyar els nostres amics i amigues de la cursa En Marxa per la paràlisi cerebral, organitzada per la Federació Catalana d’Entitats de Paràlisi Cerebral i Etiologies Similars (FEPCCAT)

Un any més, el nostre «Jo Soc Com Tu» -enguany la versió 2019 de Buhos i la seva coreografia-, ha servit com a escalfada de motors d’una cursa solidària i inclusiva en pro de les persones amb paràlisi cerebral que ha reunit més de 2.500 persones, tot un èxit de participació que ens fa creure a les entitats del sector en la possibilitat d’assolir espais inclusius, amb recursos i igualtat de condicions per totes les persones.

Felicitem en Martí Montané, alumne de la nostra escola d’educació especial l’Arboç, guanyador del 1r premi de mobilitat reduïda en la modalitat de 5 km, i donem les gràcies a la FEPCCAT per comptar amb nosaltres i fer-nos partícips any rere any! Fins a la propera!

 

REFORMEM DOS CENTRES RESIDENCIALS GRÀCIES A LA FUNDACIÓN ONCE

Gràcies a la concessió d’una ajuda econòmica de la Fundació Once hem pogut reformar dos centres residencials de l’Entitat: la Llar Vitòria i la Llar Ronda.

El centre residencial Vitòria disposava d’una gran sala que havia estat el pàrquing de la casa. En no estar condicionada com habitatge, només es podia utilitzar de manera limitada per a determinades activitats, condicionats per la temperatura ambiental. La intervenció ha permès convertir l’espai en una sala polivalent on els residents poden realitzar activitats i on disposen d’una zona multimèdia on podrien tenir accés a internet, una sala amb sofàs on poder veure la televisió i/o realitzar trobades. El nou espai també permet rebre familiars i amics dels residents en un ambient que respecta la seva intimitat.

Per la seva banda, al Centre residencial Ronda s’han condicionat diferents espais a través de pintar diferents paraments que, o bé tenien colors molt foscos o bé es trobaven en males condicions. Amb el simple fet de pintar aquests espais, ara són molt més acollidors comfortables, sanejats i actuals.

Aquí us mostrem una petita mostra de l’abans i el després.